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Plato ovalado

Plato ovalado

Plato ovalado de barro refractario.

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Su forma ovalada hace de él un plato muy útil, aparte de para el típico chuletón o solomillo, para presentar pulpo, embutidos o para hacer pizzas al horno de leña. Su barro refractarío permite ponerlo a la barbacoa y hacer unos chorizos, costillas, careta...al horno de gas (pizzas, huevos al horno...). Barro refractario de primera calidad, puede ir directamente al fuego.